随着温度的气温升高，凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸益阳市某某轴承教育中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示，中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素，中毒后死亡率较高，升高要注意预防。警惕菌酸

米酵菌酸耐热性极强，米酵益阳市某某轴承教育中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏，中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸，目前医学上还没有特效药，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器，且就医不及时，很可能造成不可逆的损伤，危及病人生命。

谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等；变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；以及发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，容易产生米酵菌酸。

预防米酵菌酸中毒，要选择正规厂家购买产品，认真阅读产品标签和保质期，观察产品的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长，各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净，泡发时间不要超过两个小时，不过夜泡发。如有不适，及时就医。一旦发现中毒，要立即停止食用可疑食品，及时就医，以免发生严重后果。（记者 刘波）

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。

• ·连续安全飞行破百万小时 昆明航空斩获民航“飞行安全一星奖”
• ·断崖式衰老！不露面不知道，一露面吓一跳，这些女明星突然就老了
• ·杜兰特复出25+6超传奇火箭大胜爵士 申京27+4+5引5人上双
• ·意媒：国米可以启用青训小将卡马特，以应对邓弗里斯伤缺情况
• ·快船动刀子，就因为保罗爹味太重？
• ·美国内华达州发生5.9级地震
• ·吉林男子在两地杀人，已被抓获
• ·逆袭！票房剑指50亿？光芒《哪吒2》都遮不住，这才是年度大黑马
• ·运动派 阿尔法·罗密欧Junior特别版新车图解
• ·传奇之路，东契奇成为奥尼尔后首位连续五场两双的湖人球员
• ·东部第二之争！尼克斯大胜猛龙升次席 哈特20+12+7唐斯22+8
• ·海港发布官方Vlog：旧将奇塔迪尼重回浦东足球场
• ·德总理：已向美发出涉及乌领土让步问题的提案
• ·詹姆斯轮休湖人灭鹈鹕豪取7连胜 东契奇34+12+7里夫斯33+5+8
• ·新纪录！我国快递年业务量首次突破1800亿件
• ·东契奇仅用15场拿到赛季500分100板100助，追平自己保持的NBA最快纪录